当互联网经济风靡时下，当网络创业成就了无数新贵，当微店成为不可或缺的移动互联平台，一些深耕传统行业的有识之士开始不淡定了，急欲在互联网经济大发展中分得一杯羹，占有一席之地。然而真正把互联网品牌的产品做成精品的，可谓少之又少。骨客，一个从传统餐饮行业转型出的互联网休闲美食品牌，有点不一样。
出入京城的吃咖们大多听说过金酱骨王，这是一家以经营特色骨制品的餐饮名店，秘制的配方，十足的味道吸引了大批食客，也是京城口碑最好的中式餐厅之一。而这家餐厅也正是骨客的依托。本人有幸采访到了开创金酱骨王餐厅，并成功拓展到微店的郝军郝民兄弟，听他们讲讲自己的展业传奇。
说到创办骨客的初衷，郝军一锤定音的回答，要利用现代互联网手段把健康便捷的中华美食发扬光大。郝民补充道，过去中国菜给人的印象是味道美，但因为制作工艺复杂，口味满意统一，容易变化，很难作为休闲零食，我们改良加工工艺，保证每一包骨客小排都保持着原有的风味，并且开发出多种口味，主打川香风味的火辣小排，适合广大年轻食客的需求。此外，骨客还独创颇具台式风格，酸甜口味的幸福小排，西域风格的孜然小排款款都能受到食客青睐，这是对我们最大的肯定。
对于为何选择微店作为推广平台，两位表示：移动互联是互联网的未来，是电子商务的发展方向，而微信作为在中国最具影响力的移动互联产品，其信息扩散，销售推广力度不可小觑。骨客选择微店作为独家电子商务推广平台，就是要进行跨界混搭，将传统美食变成风靡互联网的新生代时尚休闲食品。
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