公路夜市。
这不是在成都，这是在郓城。欢迎来到菏泽火锅系列，萍姐火锅现在在全网热度非常火，今天特意开了一个小时车来到大美郓城，我先替你们去炸。
一进来以后有点恍惚，像穿越到了80年代的夜市，各个细节都充满了那个年代的烟火气。小时候家里一下雨就推电闸的同款，人太多了，一会还是调一个经典原味油碟。桌面上贴了一张纸，标注了所有食材涮煮的时间，现在扫下码，上面的全都是必点，全点一遍，价格也不算贵。
锅底上来了，全红锅底，料牛油、醪糟、老鹰茶打上锅底。这个锅底看着太实在了，我目测得有4斤料。点的特色菜都上来了，一个一个给你们介绍。
·这道菜叫糯糯的回甜鸡爪，辣中还带点回甜。这道菜非常辣，吃的时候要慎点。
·老妈蹄花，这个是秘制卤水先卤过的，直接搞锅里。用猪蹄煮完以后一抿透骨，必须用勺子，要不然捞不起来。一抿就化，满口的胶原蛋白的感觉。
·钵钵鱼豆花，这道菜非常有意思，新鲜的鱼肉加上鲜嫩的豆花，上面还撒了一层鱼籽。这个钵钵鱼豆花真的太嫩了，煮出来以后DuangDuang的，轻轻一碰就碎了，像豆腐一样。
·当重庆火锅配上北京爆肚，8秒这么一涮，老北京爆肚还是得蘸麻酱，把爆肚裹满整个麻酱吃。
·耙二哥非遗大腰片，这个片切的有点厚，烫上一烫直接蘸干碟，外表非常脆，蘸干料别有一番风味。
·干黄瓜跟干菜花你们吃过吗？没想到干黄瓜还挺好吃，太辣了，吃口冰砂。
总结：环境没有问题，非常有烟火气，而且有很多特色菜品，喜欢吃火锅的可以冲一下。
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