豆花鱼火锅吃货福音
吃城都鲜鱼火锅
2025-12-07 09:56:45
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导读：豆花鱼火锅材料主料：，鱼片1-2斤，嫩豆腐1块，油麦菜3颗，香菇10几朵，辅料A：，蛋白1个，姜丝，葱段，料酒，柠檬汁，辅料B：，食用油，大葱，干辣椒，干花椒，生姜片，麻辣鱼调料，香菜做法1、把鱼片用
豆花鱼火锅
材料
主料：，鱼片1-2斤，嫩豆腐1块，油麦菜3颗，香菇10几朵，辅料A：，蛋白1个，姜丝，葱段，料酒，柠檬汁，辅料B：，食用油，大葱，干辣椒，干花椒，生姜片，麻辣鱼调料，香菜
做法
1、把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀，腌1个小时;
2、油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底;
3、油温热后小火把大葱，干辣椒，干花椒，生姜片煸出香味，放麻辣鱼调料炒香放热水，香菇熬煮2分钟，放鱼片;
4、鱼片熟后关火，倒入铺蔬菜的锅中，撒芝麻，香菜。
看了这篇文章，相信大家对于鱼火锅怎么做这个问题已经有了了解吧。我们常吃的火锅主要是以排骨、牛肉、羊肉等作为锅底，而以鱼做锅底还是比较少见的吧。鱼的鲜美嫩滑与火锅的碰撞更加美味了，听了是不是心动了呢?赶快动手尝试一下吧!