我打赌,很多外地人,到北海侨港吃喝了一圈,结果还是错过了那只销魂掌。
他们的遗憾无法弥补。
我宁愿错过一个亿也不愿错过哪只脚。

外地人来侨港,基本是下午,主要吃晚餐。
来了就直奔灯火最旺处而去。
全世界人都这样:
哪里热闹往哪里挤。
寻美食就一个定理:人多的地方味道好!
所以侨港正街中心的生意一般最好。
比如那家名叫24号的糖水店。

门口有颗芒果树,一到夏天叮叮当当挂满芒果的那家糖水店,不汗流狭背排半小时绝对是吃不到东西的。
这都要拜托各路网红大神们的瞎吹嘘。
其实大家味道都不错。

在北海侨港,我负责任地说:
无论肠粉、海鲜、糖水,真的大家差不离,从品种、味道到价格。
区别是看哪个老板运气好点坏点。

但是这一家大妈猪脚粉,只此一家别无分店。
只此一味,侨港精粹!

为什么很多人错过?
为什么我这么懒的人都要免费给她写篇文?
第一,大妈只开早上,下午关门打麻将去了。(对不起大妈,也许你是去学习《论厨师的修养》了)
第二,一点儿不显眼。
都怪门口有颗歪脖牛肚子果树,枝叶婆娑,把小店牌子挡了个七七八八。


为何说是销魂脚?第一脚?
颜色好看。
白白嫩嫩的小猪蹄,烧成如此明亮的棕红色,美食就成功了一半。
然后形状娇俏可人,憨态可掬。
人见人爱,情不自禁就想咬一口。

其他多说了没用,美食的核心当然是味道。
咸鲜味型的极品。如果你吃过鲍鱼汁烧海参的话,就那个味差点儿不多。
这还不是最惊艳的。
稀奇的是:看起来皮皱肉糯的小手手,吃起来居然是脆的!
一口下去,就像看起来老态龙钟的婆婆突然变成了水灵灵红萝卜!
惊人不?

在成都吃惯老妈蹄花的人,我打赌这里要被吓一跳。
然后会把这只脚记一辈子。

行了,吃完了慢慢回味吧,结账。
结账后有两个消息,一个好的,一个坏的。
先说好的:便宜!
那么大碗与众不同猪脚粉,才15快。
便宜到以为听不懂白话,学着白话问了一遍“格多们”?
回答“摄母喂”(十五啊)

成都吃老妈蹄花,光光脚就要这个价,还是小脚,而且没粉没配菜。
坏信息是:
脚有两种,一种是大块的肉嘟嘟的腿肚子,一种是小块的娇滴滴的猪蹄子,居然都是一个价!
一个价啊?
而纯粹肉的悬殊足足有一倍啊!
这就有点不地道了,就像是大唐小伙选姑娘做媳妇,一个是杨玉环,一个是赵飞燕。
自己聘礼少,老实巴交挑了瘦的赵飞燕,拜堂了才知道人家胖瘦一个价,这不亏大了!
大妈,您这就有点坑人了,你咋不告诉我可以选呢?!

我可告诉您了!
去吃之前别忘了给我点个赞。